Calabacin y zanahorias en la comida rapida coreana – una receta con una foto

Aperitivo volvio a un sabor intenso y brillante, es importante tomar, zanahorias dulces crujientes, asi como calabacines pequenos y firmes. Vamos a empezar!

Para cocinar rapidamente el calabacin y las zanahorias en coreano, siga los siguientes productos:

  • calabaza (tamano pequeno) – 900 g
  • zanahoria – 300 g
  • cebollas – 1 PC.
  • – 5 dientes de ajo (o al gusto)
  • de azucar – 1 cucharada (O al gusto)
  • cilantro – 2 cucharaditas (O al gusto)
  • Pimiento – 0.5-1 cucharaditas (O al gusto)
  • Sal – 1,2 cucharadita (O al gusto)
  • perejil – 1 manojo (tamano medio)
  • vinagre de manzana – 1-2 cucharadas
  • aceite vegetal – 5-6 cucharadas
  • semillas de sesamo – 1 cucharada (Opcional, alimentacion)

Calabacin y zanahorias en la comida rapida coreana – una receta con foto:

apretado calabaza de tamano pequeno y mi joven se frota con un rallador para cocinar las zanahorias en coreano. Al mismo rallador frotar las zanahorias lavadas y peladas.

Espolvorear con sal verduras (para empezar a tomar 1 cucharadita) y el azucar y mezclar con mucho cuidado, con un pequeno apreton verduras ralladas en un puno, por lo que permiten el jugo mas rapido.

Asunto calabaza y zanahoria a temperatura ambiente durante 10-15 minutos. Durante este tiempo tienen que poner mucho de jugo.

Reclinar los vehiculos rallados por primera vez en un tamiz, y luego, ya las manos, pequenas porciones del jugo extra de maxima contraccion restante.

Cinco dientes de ajo cuchillo limpio y CHOP (si se desea, se pueden pasar a traves de la prensa) actuar de manera similar y se lavo con perejil haz obsushennym.

En adicion de las verduras a un tazon de cilantro, el chile en polvo, el ajo picado y una pizca de sal (alto contenido de sal, anadimos anteriormente, se tardo pulsa junto con el fluido) y un poco de pimienta. Por cierto, no se olvide que todo el mundo tiene gustos diferentes, por lo que si se agrega especias, en primer lugar, se centran en su propio gusto!

Bombilla limpio y cortado en aros de media o chetvertkoltsami. En el medio de calor por encima de frito color rosado cebolla en aceite caliente tambien.

Cambiamos las cebollas (ensalada en si mismo, no anadiremos) en el borde de la sarten y, sujetandolo con una espatula, vierta el aceite aromatizado caliente en especias alineados (cilantro y chile). Tambien verter vinagre.

Mezclar bien para darle sabor distribuido uniformemente en la masa.

Anadir el perejil y revolver. Retire la muestra y, si es necesario, ajuste el sabor con sal, azucar, pimienta de chile o vinagre. Bien sazonado calabacin y zanahorias en la nevera buque de Corea por lo menos 30 minutos, y es mejor para un par de horas para todos los componentes de aperitivos hechos «amigos» entre si.

Al presentar cada pieza de calabacin y zanahorias en coreano, si se desea, espolvorear con semillas de sesamo tostado en un secas hojas sarten y perejil.

Eso es todo! Calabacin y zanahorias en la comida rapida coreana listo!

Buen provecho!