Dieta para la gastritis: lo que se puede comer?

Inflamacion del revestimiento del estomago causa malestar y dolor. Ademas de la terapia con medicamentos, la dieta es crucial para la gastritis del estomago – los productos «correctas» no irritan las paredes contribuyen a la regeneracion del epitelio y el mantenimiento de la remision de la enfermedad.

?Que comer para la gastritis

Razones por las cuales el desarrollo de gastritis, bastante:

  • dieta incorrecta, con un predominio de, picante, comida caliente seco;
  • dieta desequilibrada;
  • El abuso de alcohol, la soda;
  • Que toman ciertos medicamentos irritan el estomago

Ver mas en el blog: Los sintomas de obstruccion intestinal: tipos de obstruccion intestinal

Antes de hablar sobre el hecho de que se puede comer con la gastritis y lo que debe ser desechada, tenemos que aprender algunos principios basicos de la dieta:

  1. Las comidas deben ser regulares. No hacer largas pausas entre las comidas, se perdio por cualquier motivo, el almuerzo o la merienda no es necesario sustituir la cena «doble»;
  2. Gastritis se muestra fraccionada comida – pequenas porciones a intervalos frecuentes;
  3. Si es posible, no se debe mezclar solidos y liquidos de alimentos, los primeros platos – aparte de la segunda. La forma mas facil pure alimento digerible o consistencia liquida;
  4. temperatura de coccion no debe ser demasiado alta o baja, la comida caliente se absorbe de manera optima y no irrita el estomago;
  5. El uso de la sal debe reducirse a un minimo, y en los condimentos y especias debe ser abandonado por completo;
  6. La dieta debe ser rica en vitaminas, pero la fibra para pacientes con gastritis – comida demasiado pesada;
  7. Los alimentos preparados en hervida (vapor) o guisado;

?Que se puede comer con la gastritis

Con el aumento de la acidez

dieta Objetivo para la gastritis con aumento de la secrecion de acido clorhidrico – para disminuir la acidez y neutralizar con el contenido del estomago.

  • sopa de verduras con pasta, arroz. Verduras ablandar bien y pasado a traves de un mezclador;
  • Sopa lacteo con pasta o cereales fuertemente ablandadas;
  • Ayer (desecado), pan blanco hecho de harina de trigo;
  • Carne – carne de vacuno, cordero y cerdo magra, gallina, pavo, conejo tendones sin piel. La carne se cocina o al vapor, chuletas permitidos, souffle, albondigas, stroganoff (carne hervida);
  • Y productos de leche agria de los mismos – yogur, leche cuajada, crema, crema agria, requeson (tartas de queso, budines), variedades de queso no agudos;
  • Pollo, pato, huevos de codorniz – cocidos o pasados ??por agua como una tortilla;
  • Kashi semola, de trigo sarraceno, arroz, avena, agua o leche, viscoso, envolvente, gachas deben ablandar y limpiado a traves de un tamiz fuertemente;
  • Verduras – cocidos o guisados, en pure. Permitido calabaza, calabacin, patatas, remolachas, zanahorias, coliflor, rara vez – los tomates y los guisantes verdes;
  • Las frutas – neutral o platano dulce, manzanas dulces sin piel (al horno), peras, caqui maduro. Bayas – simplemente dulces como mermelada, compota de frutas, bebidas de frutas, bombones, jaleas, mermeladas;
  • Se permiten aperitivos frios (con moderacion!), lengua hervida, pate de higado, pescado gelatina, caviar rojo, la leche y la salchicha del medico, la carne picada, jamon sin sal;
  • compotas recomendados bebida dulce, te slabozavarennogo (leche, crema), cafe flojo con leche, cacao, jalea;
  • Permitido de mantequilla sin sal, manteca, aceite vegetal refinado.

Con baja acidez

Cuando el diagnostico de que el objetivo es estimular la produccion de acido clorhidrico. A diferencia de la dieta anterior, en este caso, se puede:

  • sopas fresco del cocinero de pescado y carne caldos;
  • Coma frutas y verduras amargas;
  • Incluir en la dieta de encurtidos, alimentos enlatados;
  • Dar preferencia a los productos de leche fermentada;
  • Beber jugos acidos – naranja, pomelo, tomate, uva;
  • Beba agua mineral sin gas

Que no se pueden comer para la gastritis

Con el aumento de la acidez

  • Sopas, cocinado con carne y pescado caldo, sopa de hongos, sopa de repollo, borsch, Okroshka;
  • pan fresco, pasteles, reposteria, masa de hojaldre, pan de centeno y productos a base de harina de centeno;
  • carnes grasas, aves de corral, productos hechos de ellos ahumados;
  • La grasa y el pescado salado, conservas de pescado;
  • Los productos lacteos, queso fuerte;
  • Fried y huevos duros;
  • Mijo, cebada, cebada perlada, gachas de maiz;
  • Pasta pero pasta;
  • Frijoles, repollo, nabo, nabo, acedera, pepinos, espinacas, cebollas; las verduras en forma de encurtidos, marinado, en vinagre, conservas; setas;
  • fruta acida – melon, granada, uvas, melocotones, citricos, kiwi. bayas pequenos huesos irritan la pared intestinal, por lo que solo se utilizan en forma procesada. No se recomienda para las frutas secas;
  • Chocolate, helados;
  • Salsas, mostaza, pimienta, rabano picante. Limitado a vainilla, canela, hinojo, perejil, ajo;
  • Frutos secos – manies, avellanas;
  • Beber bebidas gaseosas, cafe fuerte, la cerveza de centeno pan.

Ver mas en el blog: Las principales causas de la hinchazon y la manera de resolver los problemas

Con baja acidez

alimentos prohibidos que causan la fermentacion en el estomago:

  • leche, crema, crema agria;
  • pasteles, molletes;
  • el chocolate;
  • rabanos, ajo.

opinion polemica sobre el uso de la sandia: sandia madura dulce no hacer dano, pero no debe ser abusado como una carga adicional cae en los rinones, aumenta el riesgo de litiasis urinaria aguda.

Menu para el dia de la gastritis

A pesar de prohibiciones estrictas para comer incluso durante gastritis aguda puede (y debe!) Util y sabroso. Las recetas son variadas, lo mas importante – para mostrar la imaginacion.

Ejemplo de menu para el dia

  • Desayuno. gachas de leche de trigo sarraceno (pure), huevos, te con leche revueltos;
  • Almuerzo. Mermelada, galletas frescas;
  • Almuerzo. sopa de pescado vegetal (segundo caldo), huevos de remolacha, hamburguesas de pollo, te con leche al vapor;
  • te de la tarde. Cottage cazuela de queso con crema agria.
  • La cena. Fideos con pasteles de pescado, las caderas caldo;
  • hacer leche

 debe ser una variedad de frutas, productos lacteos para la gastritis con baja acidez menu.

La adhesion estricta a la dieta (Tabla №1) es necesaria en el periodo de la exacerbacion y las dos primeras semanas despues de que el alivio de los sintomas asmaticos. A continuacion, puede introducir gradualmente en la dieta mas productos, observando cuidadosamente el estado de salud.