Sochnikov receta con queso cottage partir de la masa, a cocinar con queso sochniki

«Sabor de la infancia» – que es la forma en que muchos describen la sochniki dulce y suave con queso. Preparar masa quebrada cuajada simple, incluso mas facil, ?por que no tratar de recordar el sabor de la infancia hoy?

Ingredienty:
1. Harina – 350 g.
2. El azucar – 150 c.
3. Los huevos – 2 piezas.
4. Margarina – 75 g.
5. Soda – cucharadita
6. Vinagre – 1 cucharadita
7. Sour – 50 c.
8. Queso – 200 gr.
9. Sal – al gusto

Tiempo de coccion: 1 hora

Numero de Porciones: 4

Como cocinar con queso sochniki, paso a paso la receta con fotos:

Paso 1. En el contenedor combinan harina tamizada, la mitad del azucar, sal, 1 huevo + proteina 1 de la segunda huevo (yema que necesitamos para el llenado).

Paso 2: En un bano de agua o en el microondas derretir la margarina se mezcla (se ha fundido) con crema agria y anadir la mezcla a la masa.

Paso 3. Amasar la masa quebradiza sochnikov con la cuajada para obtener una estructura homogenea (de la masa tambien puede hornear galletas de mantequilla simple).

Envolver la masa quebradiza en una envoltura de plastico y enviarlo en la nevera durante media hora. Durante este tiempo, el azucar en la masa un poco de gluten dispersa en el oleaje de masa, y no se rompera cuando se despliegue.

Paso 4. Mientras la masa se coloca en el refrigerador, preparar el relleno: queso (si no es suave y granulado) limpiar a traves de un tamiz fino y anadir la yema de los huevos y el azucar restante.

Paso 5. Cuando el momento masa, rodar en una capa de unos 3 mm de espesor, cortar por medio de tazones o tazas y en circulos, cada circulo Coloque la masa 1 cucharadita cuajada.

Si el relleno es demasiado – fluira al cocer al horno en una bandeja para hornear.

Paso 6. Cada uno con un rollo a la mitad, se obtiene una especie de bola de masa. Engrasar su huevo batido, doble la bandeja, el papel de pergamino establecido y enviarlo en el horno durante 30 minutos a 200 grados.

Paso 7. sochniki Ready obtuvieron rubio, de hermoso corteza dorada y el relleno de queso blando. El sueno de su nino hecho realidad, buen provecho!